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Gierre sas di Grava Renzo & C.

Viale Don Pietro Bortolotto n. 21

33080 Claut PN

Friuli Venezia Giulia ITALIA

P Iva 01327240931

Mulino a pietra per le nostre farine

2022-02-01 15:19

Renzo Grava

Agroalimentare,

Mulino a pietra per le nostre farine

Siamo lieti di presentare il nuovo mulino a pietra, arrivato direttamente dall'Austria.Ci permetterà di macinare direttamente la nostra farina.

 

 

 

 

 

 

Siamo lieti di presentare il nuovo mulino a pietra, arrivato direttamente dall'Austria.

Ci permetterà di macinare direttamente la nostra farina, con cui faremo dolci, pane, pizza e pasta fresca.

La tecnica di macinazione a pietra è il metodo più antico per la macinazione del grano ed è il sistema migliore ed insuperabile per la produzione di farine di alta qualità.

I vantaggi di questa macinazione derivano innanzitutto dalla scarsa velocità della ruota che, in fase di molitura, frantuma i chicchi di grano girando ad una velocità che riesce a mantenere costante la temperatura della farina evitando che si surriscaldi e che perda, a causa di questo aumento di calore, proprio quelle proprietà benefiche che caratterizzano questo tipo di farina.

E’ per questo che la macinazione del grano effettuata a pietra garantisce caratteristiche nutrizionali ed organolettiche migliori rispetto a quella che avviene con il mulino a cilindri.

Questo tipo di macinazione viene consigliata in quanto conserva le vitamine, i sali minerali, le fibre, le proteine nobili e gli enzimi del cereale che la rendono più facile da digerire e più nutriente.
Più prodotti raffinati vengono assimilati dal nostro corpo, maggiore è la quantità di insulina che deve essere prodotta dall’organismo. L’insulina, a sua volta, favorisce il deposito di grasso e può causare, in soggetti predisposti, il diabete, emicranie, stanchezza, allergie ed altre malattie.

Per tutti i motivi di cui sopra siame veramente entusiasti del nuovo arrivo.

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Nel corso dell'esercizio 2021, la società ha ricevuto sovvenzioni pubbliche.

Soggetto erogante

Agenzia delle Entrate c.f. 878030939

Soggetto ricevente: Gierre sas di Grava Renzo & C

Somma: € 17.629,00

Gli aiuti oggetto di obbligo di pubblicazione nel Registro Nazionale Aiuti di Stato (RNA) sono indicati nella specifica sezione “trasparenza” prevista nel sito del Registro stesso.

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